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港榮蒸蛋糕被曝丙二醇超標

2019.09.11 14:44 746

近日,港榮蒸蛋糕陷入食品添加劑超標風波,登上微博熱搜榜。港榮曾擁有令人耳熟能詳的經典廣告詞 “港榮蒸蛋糕,我對你是認真的”,因贊助過《非誠勿擾》、《中國好聲音》等節目迅速打開了國內市場,并以“不添加防腐劑”深受消費者的喜愛,成為老少皆宜的美味糕點。但今年7月26日,廣東省市場監督管理局發布的質檢黑榜中,港榮蒸蛋糕赫然在列。抽檢結果顯示,其丙二醇含量超標,長期食用或危害身體健康,令喜愛這款產品的消費者深感痛心。

廣東省市場監督管理局發布的抽查結果顯示,潮州市湘橋區美倫超市銷售的、標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的抹茶蒸蛋糕,丙二醇檢出值為3。55g/kg,國家標準規定為≤3。0g/kg。

此外,港榮蒸蛋糕于今年5月份被湖北省市場監督管理局通報,通報顯示,中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的、標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號:2019-2-18),丙二醇檢出值為4。81g/kg,標準規定為≤3。0g/kg。

7月31日,港榮就一批次蒸蛋糕抽查不合格進行回應。港榮方面表示,查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節全部正常;生產的“港榮抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量也有通過第三方檢測機構檢測,結果符合國家GB2760的標準要求。對于產品丙二醇超標原因,可能是由于產品制作時所使用的三種輔料含有較高的丙二醇,這三種輔料一同使用最終導致丙二醇超標,以后將向供應商索取各種輔料的成分表,做到精準用料。

廣東省市場監督管理局介紹,丙二醇的粘性和吸濕性好,廣泛應用于食品、醫藥和化妝品工業中。在食品工業中,丙二醇是一種優良溶劑,可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中,再加入食品;丙二醇有較強的吸濕性,對食品有保濕和抗凍作用。

廣東省市場監督管理局還表示,丙二醇屬于低毒類,長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點中丙二醇項目不合格的原因,可能是生產廠家未按國標規定,在生產加工過程中超限量使用。

企查貓顯示,揭陽市港榮食品發展有限公司成立于1993年4月9日,法定代表人林鄧榮,注冊資本為5000萬人民幣,主要經營范圍為:生產糕點、面包、餅干、糖果制品;批發兼零售:預包裝食品等。目前在全國擁有廣東、四川、山東、湖北四大廠區。

剛剛,珠海這些桶裝水、糕點爆出不合格!

珠海市食藥監局16日發布省食藥監局2016年食品安全抽檢信息,164批次不合格食品中標稱珠海企業生產的有11批次。

根據國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃,省食藥監局近日組織對全省范圍內生產經營的29大類食品進行監督抽檢,包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、方便食品、飲料、食用農產品、食品添加劑共5755批次,其中164批次內在質量不合格。

其中標稱為珠海企業生產的食品檢出不合格批次為11批,其中9批桶裝水,細菌超標。

不合格名單如下:標示為珠海市仙樂飲品有限公司2016年10月10日、11日生產的規格為18升/桶的“仙樂泉包裝飲用水”;標示為該公司2016年10月10日生產的規格為18。9升/桶的“唐家灣飲用純凈水”;標示為該公司2016年10月12日生產的規格為18。9升/桶的“福滿門飲用純凈水”。

標示為珠海市斗門區日山泉飲用水有限公司2016年10月11日、12日生產的規格為18升/桶的“日山泉飲用純凈水”;標示為該公司2016年10月11日、12日、13日生產的規格為18升/桶的“水景灣飲用純凈水”。

糕點不合格2批次,均為菌落總數超標。分別是珠海葡記食品有限公司2016年9月10日生產,規格為散裝的香草鮮奶蒸蛋糕;標示為珠海市利聯食品有限公司2016年8月30日生產的規格為330克/盒的肉松棋子杏仁餅。

省食藥監局表示已要求相關市(區)食藥監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處違法生產經營行為。

丙二醇超標的危害

工業用丙二醇在化學中起到濕潤劑、溶解劑的作用,是高級防凍液中一種主要成分,可以作為分解蛋白質和細胞結構(這正是皮膚的組成成分)的高效溶劑。

食品加工,丙二醇為水溶劑,可以溶解水溶性香料、色素、防腐劑、維生素、樹脂等。常用于豆漿、糕點、面條、章魚、烏賊等熏制品。

丙二醇制藥工程應用:用作難溶性或水溶性穩定藥物的溶媒,增加其穩定性,有速效和延效作用。

在化妝品工業中,丙二醇卻在幾乎所有形式的彩妝、護發產品、乳液、刮須后護理品、除臭劑、漱口水、牙膏中都能找到。在丙二醇含量大大高于工業用途的產品中,像香體棒(身體除味產品)的標簽上,甚至沒有只字的警告。

丙二醇能夠迅速滲透進入皮膚,有些廠家要求所有在工作中接觸丙二醇的工人戴手套、穿防護衣、佩戴護目鏡。

丙二醇常添加于寵物半干食品中,容易引起動物以中樞神經系統抑制為特征的中毒性疾病。

( 責任編輯: 武偉偉 )

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小編總結

消費者從正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證;購物時要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全;不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不購買超過保質期的產品。

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